人們對植物油的(de)幾大誤區

誤區一(yī)：橄榄油最貴，所以養分價值也最高(gāo)因為(wèi)橄榄油提煉起來比較艱難，其出産的(de)勞作價值高(gāo)，所以報價也就水漲船高(gāo)了。當然，橄榄油有許多好處，比方，它能夠軟化血管，對心腦血管疾病能起到必定的(de)防治效果，還能夠下降糖尿病人的(de)血糖含量，避免癌症和(hé)晚年(nián)失憶症等。橄榄油還能促進上皮組織的(de)生長(cháng)，可(kě)用于燒傷燙壞的(de)創面維護，并且不留疤痕。橄榄油的(de)維生素含量是最高(gāo)的(de)，它所含的(de)歐米伽—3脂肪酸也是不行替代的(de)。
盡管如(rú)此，也不能光吃橄榄油，因為(wèi)每一(yī)種植物油都有自(zì)已的(de)共同之處，因此，最佳的(de)挑選是各種油換着吃。其他的(de)植物油如(rú)葵花油、大豆油和(hé)玉米油也是佼佼者。它們富含豐厚的(de)不飽和(hé)脂肪酸，能夠增強身體的(de)免疫力，改進肌膚情況，加快胃潰瘍的(de)康複，下降血壓和(hé)膽固醇，是大腦正常工作所必需的(de)質料。