佛山食堂承包-贈送給夏秋交替易感冒的(de)你們
發布時間：2016-08-31 17:07:55 浏覽次數：
每到夏秋交替之季，很多人不能很好的(de)适應季節變化，這樣就容易造成感冒的(de)發生。在秋季到來的(de)此時，有什麽辦法可(kě)以有效預防感冒呢(ne)?今天，要為(wèi)大家盤點的(de)是飲食預防感冒的(de)方法，一(yī)起來看看有哪些食物可(kě)以幫你預防感冒吧(ba)。
秋季預防感冒的(de)食物
洋蔥：洋蔥肉質肥美，營養豐富。具有發散風寒的(de)作用，因為(wèi)洋蔥的(de)鱗莖和(hé)葉含有硫化丙烯油脂揮發物，具辛辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的(de)殺菌效果。洋蔥中所含的(de)大蒜素有較強的(de)殺菌作用，生嚼洋蔥有助于預防感冒。
生姜：生姜肉質肥厚平扁，味辛辣。生姜汁性溫，有暖胃去(qù)寒的(de)作用，适用于傷寒感冒。傷寒感冒者發冷，而生姜辛辣助于驅寒發汗。
大蔥：大蔥有一(yī)種獨特的(de)香辣味，來源于它體內(nèi)的(de)一(yī)種硫化物——蔥素，能刺激胃液唾液分泌。大蔥中所含的(de)蘋果酸和(hé)磷酸糖能興奮神經，改善血液循環，解毒清熱。大蔥味辛，性溫，具有發表通陽、調味解毒的(de)效果。主要作用于風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞等。且大蔥所含的(de)蒜素具有殺菌抑菌的(de)作用，能抗病毒。
大蒜：大蒜不僅僅是我們所知道(dào)可(kě)以抗氧化，美容養顔抗衰老，它還可(kě)以防治感冒。大蒜中所含的(de)硫化物具有抗菌消炎的(de)作用，且對多種球菌、真菌、杆菌、病毒均有抑制和(hé)殺滅作用。其中，叫硫化丙烯的(de)辣素，對病原菌和(hé)寄生蟲有良好的(de)抑殺作用，可(kě)預防感冒、減輕發燒、鼻塞等症狀。不要小瞧了我們生活這些調味品，小小的(de)它們可(kě)以發揮大大作用。要想不感冒，常吃蔥姜蒜。
綠茶：綠茶不但提神清心、護齒明目，所含的(de)抗氧化劑還有助于增強人體的(de)免疫功能，抵抗病毒細菌的(de)侵襲。美國(guó)某期刊上公布了一(yī)項最新研究，試驗者服用一(yī)種特制的(de)綠茶膠囊後，他們患普通感冒和(hé)流感的(de)幾率降低(dī)了23%，病程也縮減了36%。試驗者體內(nèi)還産生了更多的(de)能夠對抗細菌和(hé)病毒的(de)免疫細胞。所以，我們不妨每天泡一(yī)杯綠茶，對預防感冒會起到很好的(de)作用。
柑橘：維生素C有抗氧化和(hé)提升機體免疫力的(de)功效，如(rú)果感冒患者每天攝取大量的(de)維生素C，可(kě)減輕感冒症狀，縮短(duǎn)病程。柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C，每天隻需食用一(yī)個柑橘就可(kě)以滿足人體一(yī)天所需的(de)維生素C，是物美價廉的(de)抗感冒武器。
瘦肉：瘦肉、家禽、魚類和(hé)貝類食物中含有優質蛋白和(hé)豐富的(de)鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。其中鐵元素易被人體吸收，如(rú)果人體內(nèi)的(de)鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高(gāo)機體的(de)免疫力。另外一(yī)種重要營養元素鋅，可(kě)激活人體內(nèi)對抗病毒感染的(de)白細胞，并增強細胞活力。
雞湯：在季節交替、氣溫變化大的(de)時節裏多喝雞湯，能提高(gāo)健康人的(de)免疫功能。已經感冒的(de)人喝些雞湯可(kě)減少呼吸道(dào)中的(de)黏液分泌物及咳嗽次數，緩解感冒帶來的(de)痛苦。肉湯中含有的(de)營養元素能幫助病患維持身體所需的(de)能量，有助于減輕患者的(de)嗜睡症狀。
蜂蜜：蜂蜜具有滋陰潤燥、增強免疫力的(de)功效。據最新的(de)一(yī)項研究顯示，蜂蜜能夠附着在咽喉部，減輕咽喉部刺激而引發的(de)咳嗽，并可(kě)提高(gāo)睡眠質量。當你因感冒而引起連續咳嗽時，喝一(yī)杯蜂蜜水是不錯的(de)選擇。
辣椒：吃辣椒能夠刺激人們食欲，促進胃腸蠕動，提高(gāo)澱粉酶的(de)活性，同時還能加快血液循環和(hé)新陳代謝，具有祛散風寒、通利肺氣的(de)功能。當你因感冒而嚴重鼻塞時，可(kě)在做(zuò)飯時放些幹辣椒。其中的(de)辣椒素能降低(dī)鼻粘膜分泌物的(de)黏稠度，使鼻涕更容易流出，還能清除鼻腔內(nèi)的(de)細菌。專家提醒：辣椒性“熱”，有口腔潰瘍、便秘等上火症狀、患有長(cháng)期胃病以及中老年(nián)朋(péng)友要少食。
除此之外，還有預防感冒的(de)食譜推薦給大家。
秋季預防感冒的(de)營養食譜
蘿蔔蜂蜜飲：将白蘿蔔5片、生姜3片、大棗3枚加水适量煮沸約30分鍾，去(qù)渣，加蜂蜜，再煮沸即可(kě)，每日1～2次。蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的(de)常用藥，大棗多作和(hé)胃養血及調和(hé)藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，可(kě)起到敬寒宣肺，祛風止咳的(de)作用。
百合蜜：将百合60克洗淨晾幹，與蜂蜜30克拌勻，入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
雪梨炖冰糖：将雪梨1-2個去(qù)皮、核，與冰糖30-60克置瓷杯內(nèi)，隔水炖至冰糖溶化。梨子(zǐ)潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，幹咳無痰，唇幹咽幹。
鮮梨貝母：将梨500克去(qù)皮剖開，去(qù)核，把貝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或肺癰，寒戰，咳嗽，發熱，口幹， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
秋季預防感冒，就來試試以上食物和(hé)食譜吧(ba)。
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